11月6日（日）上青木公民館にて

毎年恒例のそば打ち研修会が行われました。

揖保乃糸のような細麺からきし麺のような太麺まで・・

手打ちならではの味を堪能しました。

今年で７５歳になられるという岩崎師範から

次の世代への引き継ぎを・・との話も出ましたが

いつまでもお元気で指導して頂きたいものです。

◆おまけ

今回は直接手を下さず・・・会長と支部長による厳しい？監修の目

【HP編集員補助　有田雅明】